Le Ramen
Les ramens sont un plat emblématique de la cuisine japonaise, apprécié pour sa richesse de saveurs et ses nombreuses variations. Originaires de Chine, les ramens ont été adoptés et perfectionnés au Japon, devenant une icône culinaire.
Les sushis
Les sushis japonais sont un symbole mondial de la cuisine japonaise, réputés pour leur élégance, leur simplicité, les sushis se déclinent en plusieurs formes. Les nigiri, les plus emblématiques, sont des boulettes de riz façonnées à la main, surmontées de tranches de poisson ou de fruits de mer. Les maki, quant à eux, sont des rouleaux enveloppés dans une feuille d’algue (nori) et coupés en bouchées, souvent agrémentés de légumes ou de poissons.